重曹（じゅうそう）

「重曹」は、その優れた洗浄効果で、ハウスクリーニングのほか、洗濯や調理、美容などにも活用される万能アイテムです。白い粉状の重曹は炭酸水素ナトリウムの俗称であり、酸を中和させる作用をもつ弱アルカリ性の物質です。中和作用のほかにも、消臭作用や研磨作用、発泡作用など、さまざまな特徴を持っています。